ck娱乐传媒 跟着气温下落、凉风来袭，清冷已悄然驱动。在这种抖擞里，约上好友吃顿烤肉再慈祥不外了，吃完身段会发烧冒汗，寒感一扫而光。是以，不少东说念主以为天冷就该多吃“大鱼大肉”。那么“冬季吃肉御寒”这一说法，在养分学上是否稳妥东说念主体健康的需求呢？今天（12月16日），沿路来看苏疾控的群众怎么说。
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一方面，食品在消化时自身会开释出热能。另一方面，肉类富含卵白质，卵白质具有很高的食品热效应（可达30%），进食消化它们的历程中，会刺激东说念主体产生特地的热量铺张，匡助身段“产热”。若吃卵白质含量低的蔬菜，是够不上相通的产热效用的。是以，多吃富含卵白质的肉类来御寒，不无兴味兴味。然而，永恒摄入过量会给身段带来健康职守。
皇冠客服飞机：@seo3687永恒多吃丰盛的饮食，一朝超出个东说念主养分需求，弥漫的热量来不足铺张而转酿成脂肪，导致超重和肥美，一不介意肚腩就变大了哟。畜肉（猪、牛、羊）的饱和脂肪酸含量较高，尤其是肥肉，摄入过多将升高血清胆固醇含量，从而增多患动脉粥样硬化、脂肪肝、冠心病等代谢性疾病的风险。罕见是有慢病基础的中老年东说念主更要精良！另外，畜肉摄入过多还会增多2型糖尿病和结直肠癌的发病风险。肉类富含优质卵白质，凡是事有过之而无不足，卵白质中的氮元素需要肾脏排泄，永恒的高卵白摄入会增多肾脏代谢职守，毁伤肾脏的健康。
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冬季饮食御寒妙招有哪些？肉类优先吃鱼类和禽肉，其脂肪较低，且富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。畜肉罕见是肥肉的脂肪含量高，而我国住户无数畜肉摄入过高、鱼禽肉摄入过低，因此不错适量吃鱼禽肉来替代畜肉。像火腿、烟熏肉、腊肉这类加工肉类由于盐分过高，会增多患高血压、胃癌等风险，也需要少吃。蔬果中的维生素C可促进铁的采纳，因缺铁性贫血而怕冷的女性，在食用富铁食品的同期，可增多富含维生素C的蔬果摄入，举例柑橘类、猕猴桃、鲜枣等。蔬果中还富含膳食纤维，有意于退缩冬季便秘。笔据《中国住户膳食指南（2022）》的提议，每天应吃不少于300克簇新蔬菜和200~350克簇新生果。
大豆、豆腐、豆干的卵白质含量高，必需氨基酸的构成比例与动物卵白相似，不含胆固醇，饱和脂肪低，代替部分肉类更健康。在菜肴中放点姜片、姜黄、肉桂、辣椒等香辛料，在不增多热量摄入的基础上，增多身段散热，达到善良的效用。肉中的嘌呤和脂肪会融进汤里，不念念贴膘就少喝，尤其是有高尿酸血症的东说念主尽量幸免。
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（《零距离》记者/刘舒 通信员/苏疾控 裁剪/徐玮琪）
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